Nelore Padrão, Nelore Mocho e Guzerá - Melhoramento Genético

A Produtividade e Melhoria da Qualidade Final do Produto nas fazendas de bovinocultura de corte.:

Para enfrentar a crescente competitividade existente no Brasil e mercado externo, o melhoramento genético tem exercido um papel fundamental nos rebanhos buscando melhores índices zootécnicos e aprimoramento da qualidade da carne, fator determinante na decisão de compra de um consumidor cada vez mais consciente e exigente.

Hoje, as avaliações genéticas estão cada vez mais completas, fornecendo estimativas do valor genético dos animais para características ponderais, reprodutivas e de carcaça, que causam impacto econômico na atividade pecuária. As avaliações genéticas prevêem o valor genético de um animal, já que não há condições de conhecê-lo com exatidão, isolando a interferência dos efeitos de meio e da interação genótipo-ambiente.

As Fazendas Reunidas, em Feira de Santana e Iramaia, Bahia, trabalham com avaliação genética de seus rebanhos Nelore Padrão e Nelore Mocho no programa de melhoramento da USP/ANCP e também no programa da ABCZ/EMBRAPA com as raças: Nelore Padrão, Nelore Mocho e Guzerá.

Alguns conceitos importantes para se iniciar um programa de melhoramento são:

DEP (Diferença Esperada da Progênie): é utilizada para comparar o mérito genético de animais para várias características e indica o valor genético de um animal que é transmitido a seus filhos. Ela é expressa na unidade da característica (Ex: kg para peso, cm para perímetro escrotal e meses para idade ao primeiro parto). Um animal não possui necessariamente DEP'S positivas para todas as características nas quais é avaliado, portanto, é importante que a seleção seja feita de acordo com os objetivos e do que se pretende buscar com o melhoramento genético do rebanho.

Acurácia: é uma medida que indica a confiabilidade da estimativa da DEP, representando o quanto um valor estimado se aproxima do valor real. A medida da acurácia varia de 0 a 1 e está diretamente relacionada à quantidade de informações sobre um animal, considerando dados do desempenho do animal, de sua progênie e de todos os animais com os quais ele possui algum grau de parentesco. Quanto maior o número de medidas que contribuam para a avaliação genética de um animal, maior será a acurácia ou a confiabilidade do valor da estimativa de DEP. Deve-se ressaltar que para a seleção dos animais, deve ser levado em consideração o valor da DEP, considerando a acurácia apenas na determinação da intensidade com que esses reprodutores deverão ser utilizados.

É preciso que os Srs. Pecuaristas, criadores questionem e procurem saber mais informações técnicas para que possamos crescer com qualidade, tornando-nos cada vez mais competitivos na pecuária de corte do Brasil.

Responsável Técnico : Iramaia M. Bassoi Hefner CRMV 01437/Z

Bibliografia: Revista Tecnologia de Gestão Pecuária - Global Pecus Comunicações - set/2001, ano 1, n.1 LOBO, R. B. - Programa de Melhoramento Genético da Raça Nelore - Sumário - 2001 - FINEP - Ribeirão Preto/SP - 2001

Artigo - Melhoramento Genético (Parte 02):

Perímetro Escrotal:

O fator mais importante para se realizar seleção de machos em uma criação de gado de corte, através da mensuração do perímetro escrotal é sua correlação favorável com a idade em que suas filhas atingirão a puberdade. A idade de puberdade indica a capacidade das filhas de emprenharem e parirem mais cedo. Existem dois aspectos importantes para a mensuração do perímetro escrotal que devem ser considerados. O primeiro é quanto à precocidade sexual também nos machos. Animais que atingem a puberdade mais cedo, são considerados sexualmente mais precoces. Quando os machos atingem a puberdade, começa a secreção de hormônios sexuais que fazem crescer o testículo.

Destaque das Fazendas Reunidas:

Nesta fase, os animais começam a ter um aumento de cerca de 5,0cm na circunferência escrotal em um mês, ocorre um salto no crescimento do testículo. Depois disso, a velocidade do crescimento continua em um ritmo mais lento. Portanto, identificando-se os animais que tem este salto primeiro, saberemos quais os animais que atingiram a puberdade mais precocemente.

Acima, foto do testículo de um animal Nelore

Dessa forma, faz-se necessário ter um controle rigoroso e mensal da mensuração do PE desde os 09 até os 18 meses de idade, pois deste modo, tem-se a certeza da idade em que ocorreu o salto no crescimento do testículo. Quando a seleção nas fazendas é feita para o tamanho do testículo aos 18 meses, por exemplo, todos os animais já terão passado da fase do salto no crescimento e assim a seleção não será efetiva para a determinação do início da puberdade.

PE = 49,0cm

O segundo aspecto importante é a correlação do PE com a qualidade do sêmen. Animais com testículos muito pequenos não devem produzir sêmen de boa qualidade, ou porque ainda não atingiram um estado fisiológico, ou porque não tem capacidade de produzir.

Isto não significa entretanto, que a relação entre as duas características seja direta sempre, não quer dizer que quanto maior o testículo, melhor a qualidade do sêmen, ou vice-versa. Porém, com certeza, eliminando-se os animais com testículos muito pequenos, depois de atingida a maturidade sexual, elimina-se os animais menos férteis. Outro aspecto que deve ser considerado é que o fato do animal atingir a puberdade, não significa que ele seja capaz de emprenhar as fêmeas. Todo este estudo deve ser acompanhado de estudos andrológicos a partir dos 16 meses de idade.

Responsável Técnico : Iramaia M. Bassoi Hefner CRMV 01437/Z